K-97

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K-97

lorevia
Ninkasi

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#38

01-12-2015, 08:44

(01-12-2015, 01:01 )Iuri Ha scritto: Sono al 9° giorno di fermentazione con il suddetto lievito, dopo 3 giorni a 16° e 6 giorni a 17° ho misurato la gravità, partita da 1058 ora è 1022 ma la fermentazione sembra ancora attiva, non nascondo che sono un po' impaziente di travasare, che faccio? Aumento a 18°? A 20°? Travaso comunque e mantengo la temperatura a 17°?
Vorrei evitare odore di lievito cadavere....

travasa, male non fa.. anzi
lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.

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