23-11-2015, 11:57
Ciao, sulle istruzioni c'era scritto di scioglierlo a 25°C e dove abito io ora l'acqua sarà a 10°C al Massimo, quindi ho dovuto scaldarla un pochino... spero non troppo .. Ora però ho già messo in ordina pure un termometro alimentare..
Per quanto riguarda il densimetro in effetti ho trovato delle tabelle per la correzione in base alla temperatura, dovrei aggiungerci circa 3 come valore, ma sono comunque lontano dal 1075 che avrei dovuto ottenere ( acqua sono sicuro di averne usata la giusta quantità) , ma comunque la Densità non la ritengo un problema, al limite sarà meno alcolica.. quello che mi incuriosisce/preoccupa è la depressione del fermentatore.. boh...
Aggiungo che il Gorgogliatore l'ho inserito solo quando la temperatura era intorno ai 20...21 °C
Sono appena andato a ricontrollare e anche ora è in leggera depressione..
Sarei tentato di aprire e vedere com'è dentro, magari metterci altro lievito
Ciao
Per quanto riguarda il densimetro in effetti ho trovato delle tabelle per la correzione in base alla temperatura, dovrei aggiungerci circa 3 come valore, ma sono comunque lontano dal 1075 che avrei dovuto ottenere ( acqua sono sicuro di averne usata la giusta quantità) , ma comunque la Densità non la ritengo un problema, al limite sarà meno alcolica.. quello che mi incuriosisce/preoccupa è la depressione del fermentatore.. boh...
Aggiungo che il Gorgogliatore l'ho inserito solo quando la temperatura era intorno ai 20...21 °C
Sono appena andato a ricontrollare e anche ora è in leggera depressione..
Sarei tentato di aprire e vedere com'è dentro, magari metterci altro lievito
Ciao