20-11-2015, 11:52
Questo week-end ero intenzionato ad usare il lievito in questione per una blanche, se volete sconsigliarmelo fatevi avanti numerosi, in alternativa ho un simpatico lievito CBC-1 assolutamente neutro che farebbe al caso.....venghino siiiiori....
In lavorazione:
Barley wine barrel aged
Imperial stout barrel aged
Rauchbier classica