24-07-2012, 06:31
(24-07-2012, 04:46 )toscanos Ha scritto: l'amaro non e dovuto al malto.per la schiuma quando zucchero ai messo per il priming? anche se ancora presto falla fermentare.
il fondo sarà lievito.
allora ho messo 1 kg di malto e 200 g di zucchero poi nel travaso ho usato il classico misurino che esce nella confezione. dalle caratteristiche che ho scritto secondo te come è il risultato? comunque quella di ieri era solo una prova, l'aprirò, ufficialmente, per i primi di settembre.