bitter coopers, aiuto nella preparazione

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bitter coopers, aiuto nella preparazione

dotmanson
Birraio

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#44

24-07-2012, 03:51

salve a tutti! sono passati i 15 giorni dall'imbottigliamento ed ho aperto una bottiglia come test: colore rosso scuro, gusto deciso e leggermente amaro (dovuto dal fatto che ho usato il malto al posto dello zucchero giusto?) di buono c'è che non ho sentito nessun sentore di lievito (merito degli ottimi tappi che ho preso) ma ho due domande: niente schiuma! come mai? sul fondo della bottiglia ho notato qualcosa di colore bianco che non si leva cosa può essere?

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