[vrantist]

E' chiaro che avere un brodo anziché una bella birra limpida non piace a nessuno e se la devi presentare ad un concorso probabilmente tutti gli sforzi sono giustificati. Ma per le birre che bevete in solitaria a casa, vale davvero la pena fare travasi in più di quelli necessari? Ovviamente ognuno fa quello che vuole, ma, raggiunto un certo livello di bassa torbidità (e per quello non ci vuole molto), per me fare travasi in più comincia ad essere un'operazione maniacale, quasi psicotica. Ripeto, questo è il modo in cui io vedo le cose. Chi vuole può fare 5 travasi alla settimana, 80 minuti di protein rest e filtrazione con ricircolo di 4 ore.