27-09-2015, 12:31
Può essere, ha un senso.
Ma tieni conto che i lieviti sono delle cellule il cui obiettivo è sopravvivere, quindi tra la condizione ideale e la condizione in cui qualcosa funziona c'è un buon margine.
Se vuoi provare come c'è scritto li puoi farlo, unico neo è che il contenitore iniziale che ti serve è sempre più grosso....
E comunque, ma te lo dico così senza pensarci troppo, non mi sembra abbia un senso reale perchè prima o poi lo devi far decantare, altrimenti in un batch da 23 litri se ne inoculi 5 di lievito misto pseudo birra perdi la ricetta
Ma tieni conto che i lieviti sono delle cellule il cui obiettivo è sopravvivere, quindi tra la condizione ideale e la condizione in cui qualcosa funziona c'è un buon margine.
Se vuoi provare come c'è scritto li puoi farlo, unico neo è che il contenitore iniziale che ti serve è sempre più grosso....
E comunque, ma te lo dico così senza pensarci troppo, non mi sembra abbia un senso reale perchè prima o poi lo devi far decantare, altrimenti in un batch da 23 litri se ne inoculi 5 di lievito misto pseudo birra perdi la ricetta
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Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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