27-09-2015, 12:13
il primo starter va fatto in un contenitore adatto a contenere la quantità più grande dello starter?
Per esempio, preparo 1 litro di starter in un contenitore da 3 litri, dopo 24 ore elimino la parte liquida e aggiungo sui fondi di lievito 3 litri di nuovo mosto?
Per esempio, preparo 1 litro di starter in un contenitore da 3 litri, dopo 24 ore elimino la parte liquida e aggiungo sui fondi di lievito 3 litri di nuovo mosto?