[shv13]

beh non credo di essere il primo a farlo, ho visto altri post in questo forum che trattavano l'argomento quindi non credo sia inusuale. Probabilmente è come dici te comunque sperimentare non costa grazie per il consiglio dello zucchero personalmente volevo sperimentare dato che ho sempre usato quello normale...l'aggiunta del malto secco comunque è in sostituzione dello zucchero per garantire più corpo alla birra, in realtà è come se lo usassi insieme ad un malto che metti a cuocere per un'ora nel grain bag (il procedimento è analogo) aggiungendo il secco in un secondo momento, solo che invece di fare la cotta lo hai già pronto

figurati, sicuramente c'è chi lo fa ma bisogna quanto ne valga la pena. Se lo ritieni che sia un esperimento da fare ci mancherebbe.
Anzi più pareri e esperimenti ci sono meglio è.
Il mio ragionamento nasce proprio da quello che dici tu. Allora tu aggiungi zucchero che toglie corpo e poi metti malto che aggiunge corpo. Non ha molto senso.
E poi l'amaro del kit è calcolato per la quota di luppolo che loro hanno messo, come fai a regolarti quanto maris secco mettere? Ti verrà sicuramente molto meno amara di quanto il kit dichiara in quanto fermenterà anche quella parte di maris (CHE NON E' AMARO, come hai scritto nel primo post, ma aggiunge fermentabili, ergo dolce) che tu metti e più alcoolica.


Il 2g/l è in teoria il totale, io ho fatto anche fino a 80-90 g in 23 litri per cui l'ho abbondantemente superato, poi il dry hop non è mai sprecato.