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T di fermentazione e fondazza
#1

Ciao amici,sto birrificando l'ultimo kit prima della pausa estiva ma le alte temperature di questi giorni giorni mi stanno creando una fondazz sul fondo del fermentatore abnorme.la T del mosto non ha però mai superato i 26C.ho dato già il primo travaso dopo 5 giorni, e il rubinetto era quasi otturato.ora nel secondo fermentatore si sta riformando un bel sedimento.mi affretto ad imbottigliare?avrò problemi?a voi è' mai successo?credo proprio che da giugno a settembre sia impossibile produrre,ciao!
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Messaggi in questa discussione
T di fermentazione e fondazza - da angelicog - 17-06-2015, 10:04
RE: T di fermentazione e fondazza - da ALLIEVO BIRRAIO - 17-06-2015, 10:31
RE: T di fermentazione e fondazza - da angelicog - 17-06-2015, 10:32
RE: T di fermentazione e fondazza - da mikelemaggio - 17-06-2015, 10:33
RE: T di fermentazione e fondazza - da ALLIEVO BIRRAIO - 17-06-2015, 10:34
RE: T di fermentazione e fondazza - da angelicog - 17-06-2015, 10:50

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