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ABBINAMENTI PIETANZE
#21

Fischia ragazzi, meno di così si muore...dov'è l'impegno medio alto ai fornelli???

* salvia in tempura (pastella fatta con ghiaccio, birra, farina e parika piccante):
1) prendo una ciotola e ci ficco farina, birra, ghiaccio e paprika qb, con una forchetta mescolo finchè non ho ottenuto un composto simile al colore per dipingere le pareti
2) scaldo in un tegame un litro di olio di semi vari
3) lavo la salvia
4) intingo la salvia nella ciotola e la butto in padella
5) tolgo dalla frittuta e la mangio

* burrata in purezza o con un olio aromatico (lasciare in infusione almeno 6 ore l'olio con rosmarino, aglio ed un battuto di prezzemolo o erba limone o erba cipollina)
1) compro la burrata
2) olio di oliva e quel ca**o che voglio dentro per una notte
3) taglio la burrata e ci metto sopra due cucchiai dell'olio aromatizzato

* frittata con porri e curcuma
1) devo spiegare come fare una frittata??? Rompo le uova
2) taglio con un coltello i porri
3) butto i due ingredienti in una padella antiaderente calda

* pasta fredda con provola, olive e pomodorini
1) cuocio la pasta
2) nel frattempo taglio gli altri elemeneti
3) li metto insieme

* insalatona cetriolo, ravanello e cubettoni di pane caldo
1) metto il pane con olio ed aglio a rosolarsi in una padella
2) taglio le verdure
3) unisco il tutto

* uova sode con una salsa fatta frullando maionese, un bianco dell'uovo sodo, cipolla, peperone, capperi e tabasco
1) pentolino di acqua con le uova dentro
2) metto tutto il resto degli ingredienti nel frullattore e pigio il tasto on

* spiedini di pollo o tacchino marinato nella birra e senape
1) apro una birra e me la bevo
2) apro la seconda birra e me la bevo
3) non c'è due senza tre
4) ho gli spiedini già acquistati al supermarket
5) metto in una teglia di alluminio usa e getta 2 cucchiai di senape ed una quarta birra
6) ci butto gli spiedini e me li dimentico un pò
7) doccia, giornale, youporn in attesa della cena
8) accendo il camino, il forno, quel che voglio
9) preparo la tavola
10) scolo gli spiedini dall'intingolo
11) scolo un'altra birrozza in attesa che gli spiedini siano cotti

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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ABBINAMENTI PIETANZE - da Enrico-Vr - 15-06-2015, 01:27
RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da 8gazza - 15-06-2015, 01:48
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RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da alexander_douglas - 17-06-2015, 10:03
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RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da 8gazza - 17-06-2015, 12:21
RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da alexander_douglas - 17-06-2015, 12:40
RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da 8gazza - 17-06-2015, 12:54
RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da Enrico-Vr - 01-09-2015, 03:16
RE: ABBINAMENTI PIETANZE - da alexander_douglas - 01-09-2015, 05:28

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