16-06-2015, 12:54
Pero con un lievito líquido lo starter andrebbe fatto sempre... poi bisogna vedere come è stato conservato... compreso il viaggio dal distributore a casa tua. Inoltre la data di scadenza e pure importante... più ci si avvicina alla scadenza più cellule di lievito sono soggette a morire. .. il lievito perciò sarà meno efficencente. Per questo lo starter io lo farei in ogni caso... comunque io aspetterei ancora un pochino