09-07-2012, 10:49
(25-06-2012, 06:52 )fghghds Ha scritto: Che faccia il suo lavoro non c'è dubbio; il problema magari potrebbero essere gli off-flower che potrebbero generarsi a quelle temperature.
Comunque ricordati di questo particolare al primo assaggio e soprattutto ricordati della temperatura massima di fermentazione che ti servirà per il priming.
Imbottigliata venerdi scorso: ad un primo esame olfattivo e di assaggio
non ho notato particolari odori sgradevoli.... speriamo vada tutto bene.Ciao e buona birra a tutti.
Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia.
Goethe.