15-06-2015, 07:26
(15-06-2015, 05:21 )Enrico-Vr Ha scritto: ...era quello che volevo...
Molto semplicemente sperimentare le diverse tipologie di birra con abbinamenti, poi in base a quello che mi viene recensito scegliere la/le tipologie di birra da curare e magari "sviluppare" con piccole personalizzazioni una volta passato in E+G (mio prossimo step).
se il tuo obiettivo è far recensire le birre anche se per gioco dai tuoi amici per poi migliorarle è meglio servirle da sole e senza abbinamenti...per quanto semplici che siano possono trarre in inganno...per quanto un abbinamento per dire come tripel e gorgonzola/marmellata di agrumi possa essere fantastico, rischi che vengano nascosti pregi/difetti della tua birra che non vorresti.
Poi se vuoi passare una serata tra amici e dare il tuo buon esempio con la birra fatta in casa è un altro conto, ma se vuoi ottenere feedback è meglio lasciar perdere con gli abbinamenti