07-05-2015, 01:45
Sono d'accordo con Comero che il Pils Dingemans può andare direttamente in step di saccarificazione : ne ho preso un sacco da 25kg prevedendo di fare per la maggior parte birre belghe e sono venute tutte perfettamente limpide : questa è la Koelsch che ho brassato ( 100% pilsner / direttamente a 66° e senza nessuna winterizzazione / Wyeast Koelsch / fermentazione a 18° ) .
![[Immagine: 24d4rvb.jpg]](http://i62.tinypic.com/24d4rvb.jpg)
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