01-05-2015, 04:36
1: cartine tornasole mai usate, c'è chi le usa senza problemi.
2: A fare si fa, ma dovrai tenere due calcoli di evaporazione e fare poi match fra i due, il tutto tenendo conto del tuo target og. Non sarai preciso al punto og, almeno nelle prima cotte. Ti servirebbe un boil da 30 litri (puoi spendere veramente poco) allora diciamo che 23/24 litri li porti a casa tranquillamente.
3: Si lo sparge sarebbe perfetto a 5.5, va bene anche acido lattico/succo di limone. Per il mash io userei solo lattico o al massimo puoi anche fregartene dei vari ph, io per il primo anno non ne tenuto conto e alla fine dei conti non ho notato queste differenze...
4: Sicuramente quando accendi i fornelli devi girare sempre per ovvi motivi, quando sei a temperatura puoi anche soprassedere.
prego cico
Lollo
2: A fare si fa, ma dovrai tenere due calcoli di evaporazione e fare poi match fra i due, il tutto tenendo conto del tuo target og. Non sarai preciso al punto og, almeno nelle prima cotte. Ti servirebbe un boil da 30 litri (puoi spendere veramente poco) allora diciamo che 23/24 litri li porti a casa tranquillamente.
3: Si lo sparge sarebbe perfetto a 5.5, va bene anche acido lattico/succo di limone. Per il mash io userei solo lattico o al massimo puoi anche fregartene dei vari ph, io per il primo anno non ne tenuto conto e alla fine dei conti non ho notato queste differenze...
4: Sicuramente quando accendi i fornelli devi girare sempre per ovvi motivi, quando sei a temperatura puoi anche soprassedere.
prego cico
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"