[eligen]

Ho avuto la stessa impressione con una dubbel fatta con t-58; onestamente credo che sia il lievito che fa questo odore. La birra è ancora in maturazione ma non fa nessuna puzza...quindi secondo me puoi stare tranquillo

Avevo usato il T58 con alcuni altri kit della Brewferm e non era mai succcesso nulla del genere (lo scorso anno anche con temperature analoghe), per questo sono rimasto sorpreso. Tutte le vostre risposte mi hanno però tranquillizzato

Per quanto riguarda il priming, secondo le istruzioni il kit non richiede zucchero addizionale, però ho letto sul forum pareri discordanti (chi in effetti non ha aggiunto zucchero, chi invece ha fatto un priming molto basso con 2 gr/litro e chi anche con 4 gr/litro). Cosa mi suggerite a fronte delle vostre ultime preparazioni ? Non vorrei trovarmi a Natale con una birra sgasata ...