[toscanos]

Uppo la conversazione perchè dopo 5 utilizzi di questi tini da 25 litri con dentro 23 litri di mosto, per la prima volta mi sta uscendo copiosamente la schiuma dal gorgogliatore:/
Non ho mai messo il blow off perchè di solito, a parte un...come definirlo...piccolo rigurgito di schiuma non aveva dato problemi. Ma stavolta esce di brutto! Sarà che ho fatto una IPA doppio malto e c'è tanta roba da fermentare, non saprei...

Io contavo di NON rimuovere il gorgogliatore per mettere il tubo di silicone e blow-off, volevo lasciare tutto come stava ed aspettare che la parte tumultuosa finisca, al termine riempivo nuovamente il gorgogliatore con acqua.
E' corretto?

Altra cosa, cosa comporta la perdita di tutta quella schiuma? Sbaglio o tecnicamente la birra si sta autopulendo?

Vai tranquillo, può succedere e tutto ok, pulisci e rimetti il gorgogliatore.