[lorevia]

L'anno scorso mi hanno penalizzato nel concorso di Siena, una pils perché avevo messo 150 grammi di miele! Ok non è richiesto dal bjcp, fuori stile, come è stato scritto sulla scheda di valutazione, allora perché vince uno, con una berlin weisse, con malto affumicato?
La mie birre che ho mandato fanno pure schifo, ma perché devo diventare matto a fare una birra come richiesto dallo stile, poi ti vedi arrivare una birra che non c'entra niente con quello che è richiesto dal concorso!

Come in tutti i campi del l'uomo, che si dica, resta sempre una parte di soggettività e di fortuna . Alle volte va bene, altre meno ...

Lorenz