21-01-2015, 05:48
(21-01-2015, 05:46 )Paul Ha scritto: In linea di massima ti conviene stare un po' scarso, a diluire sei sempre in tempo, a restringere no.
Il succo è che meno diluisci più tutto si amalgama in bollitura e più i tempi di maturazione si avvicinano a quelli dell'AG. Viceversa, si allungano.
Perfetto. Il tuo consiglio é stato utilissimo. Solo un ultima domanda. In che proporzione si divide l'acqua di mash e di sparge?