[Cencio]

Uno stelo da 100mm è necessario per una misura affidabile nel mash, da che diametro è la tua pentola? Io ne monto uno da 150 su una pentola da 450, mescolando a mano e non mi crea noie. Prova a informarti sul "blichmann brewmometer" (dovrebbe essere classe 1 e te lo può ordinare anche Mr malt) oppure prova a sentire gli utenti Lorenz e Lollo che ne hanno montato sulle loro pentole un termometro analogico made in Italy. A suo tempo avevo il link ma devo averlo perso...

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Scusa ho risposto di fretta....ho visto il tuo link... sono proprio termometro analogici, pensavo ti riferissi ai bimetallici, scusa ancora. Mai visti, non è che sono un po fragili?!