13-12-2014, 07:07
Sia ben chiaro: la birra non è fra gli stili + alcolici, né fra quelli + strutturati e complicati. E' una birra abbastanza beverina, non amara. Secondo me, poi, leggendo quel che hai fatto e quello che hai chiesto, si può tirare fuori una birra intorno al 4% vol d'alcool massimo, in modo che non si impegnativa e una pinta la si butti giù (ora lo dico... lo sto per dire...) come una coca cola !!
Ma ovviamente potete farla anche nel solito modo... verrebbe sui 5-5,5 %vol. Col priming toccherebbe i 6.
Lievito s04: inglese! Estratto extra light o light.
Ma ovviamente potete farla anche nel solito modo... verrebbe sui 5-5,5 %vol. Col priming toccherebbe i 6.
Lievito s04: inglese! Estratto extra light o light.