[mmbeer]

vi espongo dei quesiti che non riesco ancora a metter ein chiaro

per una buona schiuma persistente densa e che non viene slavata nel bicchiere,
cosa si deve fare?

fino a poco ho sempre messo zucchero da cucina, pensavo di eliminarlo e inserire lo zucchero di canna

poi ho letto del malto in grani ma non ricordo il nome, e con quale quantità?
oppure ho letto anche del malto in polvere weith ( se ricordo bene )
riuscite a darmi qualche consiglio?

importante è avere una buona resa senza dover impegnare ulteriori risorse economiche impegnative nella ricetta

grazie