[Tmassimo500]

sensibilmente no, i moti della fermentazione contribuiscono a mantenere la soluzione omogenea.
verso la fine della fermentazione invece ci può essere un aumento della densità nella parte inferiore del fermentatore dovuto alla precipitazione del lievito, proteine, residui di luppolo etc
il problema sarebbe sapere quanto influiscono sul valore

Per capirlo si dovrebbe, subito prima del travaso, prelevare il mosto dal rubinetto e fare la prova della densità, e con un ladro prelevare il mosto dalla superficie e verificare la densità e rapportarla a quella precedente.