24-11-2014, 01:35
(23-11-2014, 10:11 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: La limpidezza è normalissimo, poi dipende dove sta maturando! Idem per il colore, qualcosa cambia da quando viene imbottigliata!
la maturazione stà avvenendo nello stesso luogo di fermentazione anche se la temp si è abbassata di qualche grado (circa 16).
Quella che ho assaggiato l'ho tenuta 1 settimana in frigo.
In maturazione: Dubbel
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale