13-11-2014, 05:30
Come mash si usano 2,8-3,4 l/kg ma poi vedrai tu nelle successive cotte come aumentare o diminuire
Per lo sparge 3,8-4,3 L/kg e poi come sopra
Consideri 1l/kg di assorbimento grani e 4 l/h per evaporazione in boil
Queste sono regole base che poi dovrai aggiustare in base alla tua attrezzatura
Per lo sparge 3,8-4,3 L/kg e poi come sopra
Consideri 1l/kg di assorbimento grani e 4 l/h per evaporazione in boil
Queste sono regole base che poi dovrai aggiustare in base alla tua attrezzatura