11-11-2014, 11:29
è una coopers?
il 560 si riferisce alle ibu per unità di misura, del concentrato. Di 1 kg di estratto luppolato, per capirci. E 260 è l'ebc. Per avere quello del kit devi fare:
560 x 1,7 / 23 = 41,39. Poi, in molti tengono conto della concentrazione-ridiluizione, quindi APPROSSIMATIVAMENTE tolgono il 10%. E arrivi al numero che hai trovato, ovvero 41,39 x 0,9 = 37,25.
Questi sono i valori di riferimento per gli altri kit coopers:
Lager 90 EBC 390 IBU
Draught 130 EBC 420 IBU
Real Ale 230 EBC 560 IBU
Bitter 420 EBC 620 IBU
Dark Ale 550 EBC 590 IBU
Stout 1800 EBC 710 IBU
Canadian Blonde 70 EBC 420 IBU
Bavarian Lager 90 EBC 390 IBU
Mexican Cerveza 53 EBC 300 IBU
Australian Pale Ale 90 EBC 340 IBU
Mio consiglio: mi son capitati, tempo fa, dei kit coopers scontati 2 volte (in offerta e ammaccati) presi quindi a 10 euro... Usandoli come estratto liquido (per una birra nello stesso stile) tenevo conto della luppolatura preesistente togliendo ancora un'altro 10-12 %...
Per esempio, lavorando in e+g, se volevo raggiungere un'ibu di 50 con la real ale, la contavo come 30 (il 41 di prima moltiplicato 0,78) e "luppolavo" per 20 ibu circa...
il 560 si riferisce alle ibu per unità di misura, del concentrato. Di 1 kg di estratto luppolato, per capirci. E 260 è l'ebc. Per avere quello del kit devi fare:
560 x 1,7 / 23 = 41,39. Poi, in molti tengono conto della concentrazione-ridiluizione, quindi APPROSSIMATIVAMENTE tolgono il 10%. E arrivi al numero che hai trovato, ovvero 41,39 x 0,9 = 37,25.
Questi sono i valori di riferimento per gli altri kit coopers:
Lager 90 EBC 390 IBU
Draught 130 EBC 420 IBU
Real Ale 230 EBC 560 IBU
Bitter 420 EBC 620 IBU
Dark Ale 550 EBC 590 IBU
Stout 1800 EBC 710 IBU
Canadian Blonde 70 EBC 420 IBU
Bavarian Lager 90 EBC 390 IBU
Mexican Cerveza 53 EBC 300 IBU
Australian Pale Ale 90 EBC 340 IBU
Mio consiglio: mi son capitati, tempo fa, dei kit coopers scontati 2 volte (in offerta e ammaccati) presi quindi a 10 euro... Usandoli come estratto liquido (per una birra nello stesso stile) tenevo conto della luppolatura preesistente togliendo ancora un'altro 10-12 %...
Per esempio, lavorando in e+g, se volevo raggiungere un'ibu di 50 con la real ale, la contavo come 30 (il 41 di prima moltiplicato 0,78) e "luppolavo" per 20 ibu circa...