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come trattate il rubinetto in fase di fermentazione??
#5

raga il metabilsofito dovrebbe sparire non fa' niente e' inutile ....
secondo me il rubinetto all'estremita sicuramente si sporca....polvere.....traccie di birra (sopprattutto quando si fanno i prelievi)e li' che dobbiamo intervenire
o con alcool o con acido peracetivo

ma volevo sentire se qualcuno usa un'altro metodo

.

oggi ero da un amico enologo lui ci passa la fiamma dell'accendino(acciaio ovvio)
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