[bac]

Sono convinto che la birra non vada spillata fredda ma neanche a temperatura ambiente. 6-8 gradi è secondo me la temperatura ideale per spillare una birra in modo da sentire profumi ed aromi. E' possibile che magari da un pò non spillavano e la birra si è riscaldata nelle tubature interne alla spina. Dipende sempre da chi spilla, se sa che la birra si è riscaldata dovrebbe spillare un pò di birra, buttarla e rispillare, in modo da servire solo la parte fredda di birra ma questo comporta per l'esercente un minor introito.
Ciao bac