[eligen]

Si Paul, hai ragione, ma questo è un problema conosciuto del DH, l'aroma dopo alcuni mesi svanisce e quindi la birra và bevuta "velocemente" subito dopo che è arrivata a maturazione (direi quindi trai i 3 e i 6 mesi). Con i kit non vedo molte altre alternative, forse il DHEA che non mai provato (hai qualche altro suggerimento ?) mentre con metodi più evoluti mi sembra interessante la tecnica del late addiciton di cui sto leggendo con attenzione la relativa discussione.