23-05-2012, 02:42
innanzitutto per il malti da kit quali lievi usate secchi e liquidi? QUELLI NELLA CONFEZIONE
inoltre volevo capire la differenza dei vari lieviti secchi tipo quali usare per bionde rosse nere, visto che vi sono diversi tipi? NON E' IL COLORE CHE DETERMINA IL LIEVITO MA LO STILE DI BIRRA CHE VUOI OTTENERE ES. : UNA VIENNA LAGER è AMBRATA MA IN STILE LAGER CON LIEVITO A BASSA FERMENTAZIONE; UNA IPA è AMBRATA MA IN STILE ALE CON LIEVITO AD ALTA FERMENTAZIONE
Questi lieviti possono cambiare il gusto finale della birra?
FONDAMENTALI TUTTI GLI INGREDIENTI: ACQUA-MALTO-LUPPOLO-LIEVITO
DA LEGGERE:
http://www.mr-malt.it/blog/cat/preparazi...gredienti/
inoltre volevo capire la differenza dei vari lieviti secchi tipo quali usare per bionde rosse nere, visto che vi sono diversi tipi? NON E' IL COLORE CHE DETERMINA IL LIEVITO MA LO STILE DI BIRRA CHE VUOI OTTENERE ES. : UNA VIENNA LAGER è AMBRATA MA IN STILE LAGER CON LIEVITO A BASSA FERMENTAZIONE; UNA IPA è AMBRATA MA IN STILE ALE CON LIEVITO AD ALTA FERMENTAZIONE
Questi lieviti possono cambiare il gusto finale della birra?
FONDAMENTALI TUTTI GLI INGREDIENTI: ACQUA-MALTO-LUPPOLO-LIEVITO
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http://www.mr-malt.it/blog/cat/preparazi...gredienti/
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...