[Pianetti]

Io per lo sparge faccio qualcosa di simile ad esecutore, forse lasciando un po più di mosto che tanto si stratifica. Per introdurre l'acqua di sparge utilizzo il classico sparge arm con il tubo che manda l'acqua su un piattello. L'accrocchio viene alzato gradualmente, a mano a mano che si alza il livello.

Ma hai letto la discussione in evidenza? Dovrebbe fornir risposta a molti tuoi dubbi.

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Ecco, questa discussione qui: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3414