15-10-2014, 11:28
dunque arrivo pure io con la mia esperienza con l'ABBEY:
lievito mostruoso veramente domenica ho fatto 20,5 litri di dubbel con 2 bustine di ABBEY con OG 1070 oh!!! martedì la fermentazione era già finita FG 1018 in stabilizzazione mi aspettavo che arrivasse a FG 1011 visto che questo lievito dovrebbe avere una attenuazione apparente del 83% ma io ho ottenuto per ora un 75%, stiamo a vedere fino domenica che succede
lievito mostruoso veramente domenica ho fatto 20,5 litri di dubbel con 2 bustine di ABBEY con OG 1070 oh!!! martedì la fermentazione era già finita FG 1018 in stabilizzazione mi aspettavo che arrivasse a FG 1011 visto che questo lievito dovrebbe avere una attenuazione apparente del 83% ma io ho ottenuto per ora un 75%, stiamo a vedere fino domenica che succede