09-10-2014, 08:12
Alex, meno male che mi hai suggerito il lievito, stavo prendendo una cantonata perchè avevo in testa l'S-04 (lievito “ale” inglese) mentre l'US-05 è proprio un lievito “Ale” americano ! Ho già in casa la doppia latta della Muntons Gold IPA (3 kg) ma proverò sicuramente anche la Muntons Connoisseurs India Pale Ale suggerita da Allievo.
Considerando la doppia latta e pensando di aggiungere 500 gr. di estratto amber e 1 kg di zucchero per alzare un po' il grado alcolico (OG teorica di 1061, OK foglio di calcolo), basterà una sola busta di US-05 o sarebbe meglio usarne due ?
Per il DH con il Cascade vanno bene 2 gr/lt ?
Considerando la doppia latta e pensando di aggiungere 500 gr. di estratto amber e 1 kg di zucchero per alzare un po' il grado alcolico (OG teorica di 1061, OK foglio di calcolo), basterà una sola busta di US-05 o sarebbe meglio usarne due ?
Per il DH con il Cascade vanno bene 2 gr/lt ?
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra