[ciprovo]

ed io che pensavo di essere ansioso..
ho provato ad annusare il mio ma avendoci messo grappa non si capisce bene che "profumo" abbia..
Attendiamo pareri autorevoli
Ma gorgoglia?

Aggiornamento: stamattina, dopo aver osservato l'attività del fermentatore, ho "odorato" il profumo che vien fuori da esso. E' normale che sa di mosto di vinificazione? Mi spiego meglio: l'odore che vien fuori è come di mosto d'uva. Sarà mica una contaminazione?

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Scusate lo stress che vi arreco con le mie domande: ma è normale che ci sia solo un dito di schiuma nel fermentatore? Grazie mille da un birraio dubbioso