19-05-2012, 04:03
(19-05-2012, 03:15 )cornobirra Ha scritto: ciao raga sto preparando una birra e vi chiedo un parere
niente voglio una blonde fruttata ma senza esagerare
escludo il lievito s 04 e l's 05(in quanto le uso per le pale e altri generi)
chiaramente voglio un lievito in polvere.......
concludendo
un lievito che sia il protagonista ma che non sia troppo arrogante
........Alla voglio anche il tuo parere
il T-58 da quel che so è abbastanza arrogante come esteri (anche se non l'ho ancora mai provato), ma magari facendolo fermentare a 18° può fare al caso tuo