[toscanos]

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" stappi" non sono rimasto molto soddisfatto della weizen .. perché nonostante abbia fatto 9 gr litro mi risulta molto frizzantina.... ho stappato anche la tawerbeer che ho fatto di seguito, è ottima ma se non la faccio ossigenare un pò prima di berla risulta anche lei un pò frizzantina. .. ma le due cose possono essere correlate da qualcosa che sbaglio durante la cotta??

tutto sta dallo zucchero che metti e se rispetti la quantità prevista. Poi sono gusti già 9 g per una Weiss sono pochi.