21-09-2014, 12:06
Oggi ho fatto la cotta!
E' andato quasi tutto bene, 25 litri previsti con OG prevista 1050! Alla fine mi sono trovato con 23,50 litri con una OG 1053, efficienza del 75%!
La sonda della pentola di mash ha fatto un ottimo lavoro, nello stesso tempo controllavo la temperatura all'interno della pentola, con differenza di circa 0,3°!
Mi sono trovato un pò in difficoltà con il tubo dello sparge, essendo abbastanza duro, non riuscivo a muoverlo come volevo!
Comunque il metodo delle pentole a cascata, ne posso essere soddisfatto!
Lo scambiatore a 40 piastre, è molto efficace, da una temperatura di 102°, con solo una passata sono arrivato a 22°, tempo 15 minuti circa!
Adesso ho tempo tre settimane prima che faccio un'altra cotta, devo sistemare il problema di sparge e fare un bel sgabellone per essere comodi a quelle altezze!
E' andato quasi tutto bene, 25 litri previsti con OG prevista 1050! Alla fine mi sono trovato con 23,50 litri con una OG 1053, efficienza del 75%!
La sonda della pentola di mash ha fatto un ottimo lavoro, nello stesso tempo controllavo la temperatura all'interno della pentola, con differenza di circa 0,3°!
Mi sono trovato un pò in difficoltà con il tubo dello sparge, essendo abbastanza duro, non riuscivo a muoverlo come volevo!
Comunque il metodo delle pentole a cascata, ne posso essere soddisfatto!
Lo scambiatore a 40 piastre, è molto efficace, da una temperatura di 102°, con solo una passata sono arrivato a 22°, tempo 15 minuti circa!
Adesso ho tempo tre settimane prima che faccio un'altra cotta, devo sistemare il problema di sparge e fare un bel sgabellone per essere comodi a quelle altezze!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.