15-09-2014, 06:33
devi misurare i gradi che ti riporta il termometro sul fermentatore. I primi due giorni la temperatura si alza perchè la fermentazione tumultuosa porta all'innalzamento dei gradi. Ma non devi sommare niente, solo leggere quello che dice il termometro.
Se la tua cantina è sui 15-16° sei un po alto per la bassa, secondo me.
Se la tua cantina è sui 15-16° sei un po alto per la bassa, secondo me.
"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"