15-09-2014, 05:21
Rieccomi! Assaggiata un paio di volte e si sente che ha ancora del potenziale da tirar fuori! Netto cambiamento da una settimana all altra!
Esperimento A con le bacche di ginepro in priming riuscito per metá! Profumo intenso ma gusto quasi inesistente!
L' Esperimento B) priming in bottiglia di spumante senza zucchero aggiunto è venuto molto particolare! Carbonizzazione abbastanza elevata con gusto molto "prosecchiano". Come aperitivo non sarebbe malaccio! Abbiamo provato a mischiarlo col succo d arancia e non è da buttare!!
Esperimento A con le bacche di ginepro in priming riuscito per metá! Profumo intenso ma gusto quasi inesistente!
L' Esperimento B) priming in bottiglia di spumante senza zucchero aggiunto è venuto molto particolare! Carbonizzazione abbastanza elevata con gusto molto "prosecchiano". Come aperitivo non sarebbe malaccio! Abbiamo provato a mischiarlo col succo d arancia e non è da buttare!!