[Ashbringer]

Aspetta un altro giorno, se rimane così la densità puoi imbottigliare. E' un po' alta, forse hai messo meno acqua del previsto o aggiunto troppo zucchero/miele/malto. A proposito, quanto ne hai messo prima di inoculare il lievito?

Edit: ho letto ora la domanda sullo zucchero, no i produttori non mettono MAI zucchero nei kit che io sappia. Lo si aggiunge a propria scelta personale (troverai decine di post e guide che definiscono le quantità da usare se opti per zucchero da cucina, estratto di malto, miele etc); stessa cosa per il priming.