14-05-2012, 10:59
beh, il Kopi Luwak è un caffè pregiatissimo.
I chicchi di caffè vengono ingeriti da questo animaletto il cui stomaco ne intacca la parte esterna eliminando, a livello gustativo, gran parte dell'amaro da caffè.
è un caffè più dolce ma soprattutto molto molto pregiato e costoso.
fare la birra con Kopi Luwak credo sia un po' uno spreco di Kopi Luwak più che altro...
I chicchi di caffè vengono ingeriti da questo animaletto il cui stomaco ne intacca la parte esterna eliminando, a livello gustativo, gran parte dell'amaro da caffè.
è un caffè più dolce ma soprattutto molto molto pregiato e costoso.
fare la birra con Kopi Luwak credo sia un po' uno spreco di Kopi Luwak più che altro...