[alexander_douglas]

Francamente te le sconsiglio....Mongozo e Floris fanno dei simil lambic ma fintissimi con estratti di frutta e secondo me acido lattico o qualcosa di simile per essere sbrigativi e il risultato è quello che è. Liefmanns effettivamente un paio non sono male tipo la gluekriek o la guldenbrand ( è una oud bruin decisamente meno aggressiva e quindi più appetibile anche per chi non impazzisce per l'acido) ma tipo c'è la fruitesse che è agghiacciante....se la gioca con la Bush Peche ( che dovrebbe essere un lambic alla pesca, ma molto idealmente) come birra alla frutta più sciropposa in circolazione. Il problema che anche tra i produttori di lambic un po più seri ( Boon ad esempio) per ragioni di marketing vengono fatti prodotti di questo tipo