[COMERO83]

c'è già ma siccome ne ho fatta 200 litri avevo messo quella ma te l'ho convertita per 23 litri:

Ricetta per POLAR-PILS, litri finali 23,0 (in bollitura 29,0)
efficienza 75%, bollitura 60 min.
OG 1,048; IBU: 36,0; EBC: 11;

Malti:
4952 gr Weyermann Pilsner Premium , 1,030;

Luppoli e altro:
8 gr Hallertauer Polaris 50%, 19,1 %a.a., 60 min, Kettle;
4 gr Hallertauer Polaris 16.66%, 19,1 %a.a., 30 min, Kettle;
6 gr Hallertauer Polaris 16.66%, 19,1 %a.a., 15 min, Kettle;
10 gr Hallertauer Polaris 16.66%, 19,1 %a.a., 7 min, Kettle;

Lieviti:
2 bustine di SAFLAGER W 34-70

Mash Steps:
52 °C 15 minuti
66 °C 60 minuti
78 °C 15 minuti