30-04-2012, 09:34
l'acqua fredda per il lievito non e' un tocca sana
...il liquidi partono sempre in ritardo
poi se non hai fatto uno starter le ore si moltiplicano
il sentore acido e' tipico del frumento
og 1030????
ma misurare un mosto dove c'e' un miscuglio di roba
lievito
proteine
coaguli
luppolo
lo trovo difficile e sicuramente presto
.....controlla bene le giunture del fermentatore
facci sapere
...il liquidi partono sempre in ritardo
poi se non hai fatto uno starter le ore si moltiplicano
il sentore acido e' tipico del frumento
og 1030????
ma misurare un mosto dove c'e' un miscuglio di roba
lievito
proteine
coaguli
luppolo
lo trovo difficile e sicuramente presto
.....controlla bene le giunture del fermentatore
facci sapere