irish moss, le vostre opinioni

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irish moss, le vostre opinioni

nesi
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#25

27-04-2012, 02:02

io la uso semprer, abbondo pure nelel dosi.

solo un paio di volte mi sono scordato di metterla ed ho riscontrato un mosto piu torbido sia durante il raffreddamento e fermentazione che dopo in bottiglia. da precisare in bottiglia a me pare che eviti il formarsi di quella specie di velatura che viene fuori soprattutto se la birra e` a temperatura ambiente.

(19-04-2012, 11:41 )PRESIDENTE Ha scritto: no,lo metto in bollitura ,ma gli effetti li vedi nel fermentatore,ho le proteine coagulate poggiate sull'impanatura del rubinetto!!!

scusa presidente una domanda:

ma prima di raffreddare lo fai il wirpool?

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 27-04-2012, 02:08 da nesi.)

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