26-04-2014, 03:54
Io generalmente prelevo una piccola quantità di mosto durante la bollitura del luppolo, la allungo con acqua fino a circa 300 ml e lì inoculo il lievito appena si raffredda, in modo che per quando il mosto sarà fresco si sarà ben attivato
Il mio blog sulle mie birre: Il Femtobirrificio