[allapazzato]

Ma quale interrogatorio! E' un piacere. Per il travaso da tino mash a tino boil uso la forza di gravità essendo su due piani diversi i due pentoloni, per il travaso da boil a fermentatore usavo una pompa a palette in ottone/bronzo da circa 90-100 euro ma non potevo adoperare detergenti agressivi e con la sterilizzazione a potassio metabisolfito l'acqua diventava giallina.Sono passato a pompa a palette uguale ma costruita interamente in acciaio inox e se non ricordo male mi sembra di averla pagata sui 180 euro(na botta). E' del tipo autopescante, ha doppio senso di marcia e non ha problemi con liquido bollente ed uso solo questa nella fase di whirlpool, raffreddamento e travaso.Si può vedere a questo link https://plus.google.com/photos/109005431...8806119825 foto 58-59-60-61. La uso solo per movimentare il mosto senza trebbie perché è piazzata in serie allo scambiatore a piastre nel tino di bollitura/luppolatura dove il mosto è (quasi) limpido. Riuscirebbe a travasare anche le trebbie ma dopo per pulirla ed essere sicuro che lo sia la dovrei ogni volta meccanicamente smontare. Per travasare mosto con trebbie un'ottima soluzione è il tipo di pompa che tu hai consigliato...non ricordo a chi....di homebrew sardo. Mi sembra sia di facile pulizia ma adesso non ricordo se è in inox e se resiste alle alte temperature, oppure, ma solo per travasi perchè non genera alte portate da generare whirlpool, l'ottimo sarebbe una pompa peristaltica con un tubo in silicone da 25-30mm ma qui è roba da chiedere un mutuo.Mai utilizzare una pompa a giranti.

ciao, sei sicuro che quella pompa sia adatta ad un uso con liquidi sui 100 gradi? io ho la stessa pompa ma per sicurezza ho cambiato la guarnizione con una in viton