12-04-2014, 06:09
(12-04-2014, 06:06 )alexander_douglas Ha scritto: devi considerare che i birrifici meno di un tot non ti fanno produrre, con solo due vie di spillatura a meno che non hai ritmi di consumo veramente buoni non so quanto poi ti convenga. Con un brewpub invece decidi tu quanto produrre in base alle tue esigenze
anche secondo me sarebbe l' ideale un brewpub, il problema sta proprio nel consumo non eccessivissimo in quanto il locale si trova in un paesino di 3000 abitanti che si troverebbero per la prima volta una birra artigianale invece delle classiche birre industriali che io vorrei eliminare