[toscorikka]

Piccolo aggiornamento e un'altra domanda.
Allora l'altro ieri ho fatto le 2 cotte preventivate, senza intoppi da inattività, la fermentazione è partita, quindi per ora tutto ok.
Ieri sono tornato nella stanza dove di solito faccio le cotte ed ho fatto un inventario dei materiali che mi erano rimasti in cantina e che non ho usato.
i materiali di cui dispongo sono i seguenti:
2kg di crystal
1kg di biscuit
5kg di m.otter
70 gr di saaz
70gr di styrian

questi sono ancora confezionati, mai aperti, il problema è che il loro utilizzo era consigliato entro aprile 2013, ora mi domando, secondo voi sono ancora buoni o rischio di sprecare tempo? Premetto che le confezioni erano riposte in cantina al fresco/freddo in uno scatolone di cartone.
Che dite posso usarli?

Altra domanda: considerando la possibilità di usare i malti o anche solo qualcuno dei malti sopracitati e i luppoli, mi piacerebbe acquistare solo un luppolo e un estratto per fare una cotta di "riciclo". La domanda è ovviamente..cosa potrei farci?

Ho provato a scaricare i vari hobbibrew e brewplus ma il primo mi da problemi con java il secondo non riesco a farlo partire.Senza contare che il tempo che posso spendere al pc purtroppo è pochissimo.

Mi piacerebbe brassare una golden ale o una belga, partendo da estratti con l'aggiunta di qualche malto di quelli rimasti, e dei luppoli che ho in dispensa, limitando al minimo la spesa di nuovi prodotti da acquistare.

Che ne dite, posso ricavarci qualcosa?
Grazie a chi mi potrà aiutare